+31 (0)6 34 53 63 73 farah@farahstable.com
Languages
  • Nederlands
  • English
  • HOME
  • OVER FARAH’S TABLE
  • OVER FARAH’S TABLE
  • AANBOD
  • PORTFOLIO
  • WIE IS FARAH?
  • WIE IS FARAH?
  • CONTACT
  • E-BOOK
Vegetarian Chef | retreats / private dinners / events Vegetarian Chef | retreats / private dinners / events Vegetarian Chef | retreats / private dinners / events Vegetarian Chef | retreats / private dinners / events
  • HOME
  • OVER FARAH’S TABLE
  • OVER FARAH’S TABLE
  • AANBOD
  • PORTFOLIO
  • WIE IS FARAH?
  • WIE IS FARAH?
  • CONTACT
  • E-BOOK

Archives

Monthly Archive for: "mei, 2020"
Home » Archieven voor mei 2020
 Gastlessen praktijkschool ‘de Sprong’ – Terneuzen
 0
By admin
In Portfolio
Posted mei 13, 2020

Gastlessen praktijkschool ‘de Sprong’ – Terneuzen

In samenwerking met Aan-Z geeft Farah maandelijks een vegetarische (basis) kookworkshop. Elke keer ga je samen met een paar anderen zelf aan de slag in de keuken en bereid je elke keer weer [...]

READ MORE

INFORMATIE

Algemene Voorwaarden
Privacyverklaring

SCHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF
Wil jij op de hoogte blijven van alle updates van Farah's Table? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief door hieronder je gegevens in te vullen.

VOLG ONS OP INSTAGRAM!

Recept - Green Goddess Soep Naast al die persoonl Recept - Green Goddess Soep Naast al die persoonlijke verhalen op Instagram, moet er natuurlijk ook af en toe nog eens een gerecht gedeeld worden. Want ja, ik ben nog steeds een kok en volgende maand staat mijn eerste retraite op de planning! 💕 Soep is altijd een goed idee en dan zeker deze groene soep. Groene (blad)groenten zijn super gezond voor je. En de aardappel zorgt ervoor dat de soep lekker romig wordt. Ideaal om van te voren klaar te maken en dan tijdens de lunch te eten. Dan zorg je gelijk voor een flinke dosis vitaminen tijdens je middag eten. Ook handig: je kan natuurlijk echt van alles in deze soep gooien om restjes op te maken of als je alleen nog maar wat groenten in de vriezer hebt liggen. Venkel, peulvruchten, doperwten, broccoli, ga zo maar door. Van alles kan er in. 🌱 Smakelijk! Ingrediënten voor 2 soepjes - 2 stengels bleekselderij, op reepjes gesneden - 1 ui, op halve ringen gesneden - 2 aardappelen, op blokjes gesneden - 0,5 courgette, op blokjes gesneden - 200 gram spinazie (vers of uit de vriezer) - 2 tenen knoflook, op plakjes - 750 ml water - 2 el olijfolie - peper en zout - 1 tl paprikapoeder - 1 tl tijm - snuf chili vlokken, naar smaak - 1 laurierblaadje Bereiding 1. Verhit de olie in een pannetje. Voeg daar de bleekselderij, ui, aardappelen en knoflook aan toe. Bak 5 minuten mee. 2. Doe de kruiden en de courgette in de pan en bak nog 1 minuut. Voeg nu het water toe en laat zo’n 15 minuutjes pruttelen totdat alles gaar is. Haal het laurierblaadje eruit en voeg de spinazie toe en kook 5 minuten mee. 3. Blend de soep tot een glad geheel en maak op smaak met extra peper en zout. 4. Garneer met verse kruiden, bieslook of krokante kikkererwten. Fijn weekend! 😘
Al vanaf dat ik klein ben, ben ik dol op rust en s Al vanaf dat ik klein ben, ben ik dol op rust en stilte. Als kind lag ik vaak gewoon op de grond niks te doen of trok ik me terug op mijn kamertje. Nu nog steeds gedij ik daar goed bij. Het leven in een klooster heeft me bijvoorbeeld altijd ontzettend getrokken. Klein detail: ik geloof niet in god 😉. Toen ik eenmaal ging studeren besefte ik alleen nog niet dat het leven ook anders geleid kan worden. Je hoeft niet perse 40 uur in de week te werken om je hypotheek te kunnen betalen. Maar langzaam aan maakte ik andere keuzes in mijn leven. Keuzes die beter bij mij passen. Ik ging op reis en las boeken waardoor ik steeds meer tot de realisatie kwam: hé, ik kan het ook anders doen! Dat leidde er toe dat ik mijn appartement opzegde en een paar jaar in mijn caravannetje en camper heb gewoond. Er gaat wat mij betreft echt niets boven wakker worden en gelijk naar buiten kunnen stappen. De drang om uit de ratrace te stappen werd steeds groter. Het is lastig om in Nederland die rust en stilte te blijven vasthouden. Jaren geleden stond daarom het idee om naar mijn geliefde Italië te verhuizen en in een 'hutje op de hei' te gaan wonen. Ik volgde Italiaanse les maar telkens durfde ik de stap nog niet te zetten. Totdat ik vorig jaar opeens wel voelde dat het tijd was. Min of meer op de bonnefooi om te kijken wat er allemaal op mijn pad mocht komen (klink ik opeens toch best gelovig, niet? 😉). Afgelopen november zette ik eindelijk de grote stap om alles achter te laten in Nederland en vertrok ik naar Italië. Het voelde als de juiste keuze, maar het was ook zwaar en eenzaam. De eerste weken dacht ik regelmatig: 'wauw, ik ben er!'. Maar ik dacht ook vaak: 'Shit, wat nu?'. Ondertussen zijn er al heel wat mooie dingen op mijn pad gekomen en kan ik binnenkort mijn eigen huisje huren op een heerlijk plekje op het platteland. Om vanuit daar te kunnen kijken wat mijn volgende stap wordt. Het lijkt me heerlijk om in de toekomst zelf een plek te kunnen aanbieden aan anderen waar ze zich even helemaal kunnen terug trekken in de natuur en waar er niets hoeft. We zullen zien wat de volgende stap wordt 💕. Liefs, Farah Foto @josegrafie
Ik schrijf deze post vanonder een dekentje op de b Ik schrijf deze post vanonder een dekentje op de bank. Want ik voel me grieperig. Maar volgens mij ben ik lang niet de enige die nu last heeft van een verminderde weerstand of griep en alles daar tussen in. Goed voor jezelf zorgen is het credo in de overgang van de winter naar de lente. En gezonde voeding is daar natuurlijk heel belangrijk in. Mocht je wel wat inspiratie in de keuken kunnen gebruiken: vergeet dan mijn e-book niet. Het bevat 30 voedende en lekkere gerechten die echt je gezondheid ondersteunen. En toevallig ook nog eens allemaal plantaardig 👌🏻🌱. En ook nog eens makkelijk te maken. Wil jij vanavond gelijk iets nieuws klaarmaken? De dahl (Indiase linzen curry) is echt een aanrader! Reageer met e-book en je krijgt de link van de verkooppagina gelijk toegestuurd. Je kunt meteen vanavond aan de slag met een nieuw gerecht! Liefs, Farah

© 2025 Farah's Table / Design by SCREATIVE